ବର୍ଣ୍ଣନା
ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ ଏକ କମ୍ - କ୍ୟାଲୋରୀ କୃତ୍ରିମ ମିଠା ଯାହା ସାଧାରଣତ foods ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ଚିନି ବଦଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ|ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଠାରୁ ପ୍ରାୟ 200 ଗୁଣ ମିଠା, ଏହାକୁ ରାସାୟନିକ ଭାବରେ ଆସ୍ପାର୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଫେନିଲାଲାନାଇନ୍ ଗଠିତ ଡିପେପ୍ଟାଇଡ୍ର ମିଥାଇଲ୍ ଏଷ୍ଟର୍ ଭାବରେ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରାଯାଇଛି|1965 ରେ ଆବିଷ୍କୃତ, 1974 ରେ ଆମେରିକାର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଡ୍ରଗ୍ ଆଡମିନିଷ୍ଟ୍ରେସନ୍ (FDA) ଦ୍ asp ାରା ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ ଅନୁମୋଦିତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଅନୁମୋଦନ ସଂକ୍ଷେପରେ ରଦ୍ଦ ହେବା ପରେ 1981 ରେ ପୁନ - ଅନୁମୋଦିତ ହୋଇଥିଲା|ମାନବ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣରେ ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ଅଧ୍ୟୟନିତ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ମଧ୍ୟରୁ ଅନ୍ୟତମ |
ମୁଖ୍ୟ ସୁବିଧା
ପ୍ରମାଣିତ ସୁରକ୍ଷା |
WHO, FDA, EFSA, JECFA ସମେତ ଅଗ୍ରଣୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷଙ୍କ ଦ୍ safe ାରା ନିରାପଦ ଭାବରେ ଅନୁମୋଦିତ ଏବଂ ବିଶ୍ 135 ର 135 ରୁ ଅଧିକ ଦେଶରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଆଯାଇଛି।
ଚିନି {{0} ast ସ୍ୱାଦ ପରି |
କ clean ଣସି ଅପ୍ରୀତିକର ପରିବା ସହିତ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ସହିତ ସମାନ ପରିଷ୍କାର, ମଧୁର ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ପ୍ରଦାନ କରେ |
ଉଚ୍ଚ ମଧୁରତା ତୀବ୍ରତା |
ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷା ପ୍ରାୟ 200 ଗୁଣ ମିଠା |
ଶୂନ - କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଜିରୋ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ପ୍ରଭାବ |
କ No ଣସି କ୍ୟାଲୋରୀ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଏବଂ 0 ର ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ (GI), ଏହାକୁ ଚିନି - ମାଗଣା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏ |
ଅଣ - ମେଟାବୋଲିଜଡ୍ |
ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ କିମ୍ବା ଭାଙ୍ଗି ନଥାଏ, ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଉପରେ କ effect ଣସି ପ୍ରଭାବ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ |
ମୂଲ୍ୟ - ପ୍ରଭାବଶାଳୀ |
ଏହାର ଉଚ୍ଚ ମଧୁରତା ଶକ୍ତି ହେତୁ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଲେ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ମହତ୍ cost ପୂର୍ଣ ସଞ୍ଚୟ ପ୍ରଦାନ କରେ |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ
|
ITEM |
ଷ୍ଟାଣ୍ଡ୍ରାଡ୍ | |
|
ଅନୁଧ୍ୟାନ (ଶୁଖିଲା ଆଧାର) |
98.0% ରୁ 102.0% | |
|
ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି | |
4.5% ରୁ କମ୍ କିମ୍ବା ସମାନ | |
|
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ | |
14.5 ଡିଗ୍ରୀରୁ 16.5 ଡିଗ୍ରୀ | |
|
ଇଗ୍ନିସନ୍ ଉପରେ ଅବଶିଷ୍ଟ | |
0.2% ରୁ କମ୍ କିମ୍ବା ସମାନ | |
|
PH (0.8% ସମାଧାନ) |
4.5-6.0 |
|
ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ |
95% ଠାରୁ ବଡ କିମ୍ବା ସମାନ | |
|
ଡିକେଟୋପିପେରାଜାଇନ୍ | |
1.5% ରୁ କମ୍ କିମ୍ବା ସମାନ | |
|
L - ଫେନିଲାଲାନାଇନ୍ (C) |
0. 5% ରୁ କମ୍ କିମ୍ବା ସମାନ | |
|
L - - aspartyl - L - ଫେନିଲାଲାନାଇନ୍ | |
0. 25% ରୁ କମ୍ କିମ୍ବା ସମାନ | |
|
ଅବଶିଷ୍ଟ ଦ୍ରବଣକାରୀ | |
ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରନ୍ତୁ | |
|
ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ପଦାର୍ଥ | |
2.0% ରୁ କମ୍ କିମ୍ବା ସମାନ | |
|
ଭାରୀ ଧାତୁ (Pb ପରି) |
10 ppm ରୁ କମ୍ କିମ୍ବା ସମାନ | |
|
ଆର୍ସେନିକ୍ | |
3 ppm ରୁ କମ୍ କିମ୍ବା ସମାନ | |
|
ଲିଡ୍ | |
1 ppm ରୁ କମ୍ କିମ୍ବା ସମାନ | |
ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ
ପ୍ୟାକେଜିଂ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ
• 1000g / ବ୍ୟାଗ୍
• 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ଡ୍ରମ୍ |
ଗରମ ଟ୍ୟାଗ୍ |: aspartame granular, China aspartame granular ନିର୍ମାତା, ଯୋଗାଣକାରୀ, କାରଖାନା |
